淡路島の食材とだしやこだわりの出汁料理

古来から御食つ国(みけつくに)として朝廷に海山の幸を納めてきた淡路島の、産地直送の物を、様々な料理に使用しております。新鮮な海鮮や、野菜など淡路島より季節ごとに変わるこだわりの料理の数々をご紹介いたします。

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当店自慢の新鮮な食材たち こだわりぬいた淡路島の食材

店名の通り出汁にもこだわっております だしや自慢のこだわりの出汁

淡路島の食材を仕様したお料理 新鮮な食材を使ったおすすめメニュー

出汁を使ったイチオシのメニューたち だしや自慢の出汁を使った料理

淡路島が思い浮かぶような食材たちと美味しい出汁 当店の新鮮な食材や出汁で淡路島を感じてください

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