生米と鯛の旨だしから作る究極の鯛めしが絶品

淡路島の恵み だしやの鯛めしは、生米から炊いており、長時間かけて作りだす旨だしを使用しております。淡路鯛の旨味を存分に活かした鯛めしをご堪能下さい。

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だしや自慢の出汁が効いた鯛めし 名物鯛めしの魅力

ひつまぶし風の鯛めしは絶品 鯛めし×旨だし(ひつまぶし風)で食べられます

熟練和食の料理人の釜飯 生米から炊いております

長時間かけて丁寧に作っています 30分ほどの時間をかけて調理します

鯛の骨を12時間炊いて作る究極の出汁 12時間以上かけて作る鯛の旨だし

お店で食べる出来立ての鯛めしは最高 絶品の鯛めしをぜひ店内で

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